Outdoor catering in Aken: focus op kwaliteit en design
Buitencatering is een belangrijk onderdeel van het stadsbeeld van Aken en levert een doorslaggevende bijdrage aan hoe zowel bewoners als bezoekers zich voelen op de straten en pleinen van de stad. Aantrekkelijk vormgegeven buitenhoreca, gekoppeld aan een divers en gevarieerd aanbod, is daarom een belangrijk kwaliteitskenmerk. De kwaliteit, grootte, inrichting en vooral het ontwerp van de buitenruimtes die voor de horeca worden gebruikt, spelen hierbij een belangrijke rol.
Nieuws en evenementen
Enquête over outdoor catering in Aken - de resultaten staan online
Van eind januari tot half maart 2025 werd een enquête gehouden onder horecabedrijven in Aken. Hartelijk dank aan iedereen die heeft deelgenomen en actief heeft bijgedragen aan het actualiseren van de richtlijnen!
Je kunt de resultaten van het onderzoek hier vinden.
Gezamenlijke wandelingen in het najaar van 2024
In het kader van de actualisering van de richtlijnen voor buitenhoreca vonden op 7 oktober 2024 twee wandelingen plaats, waaraan vertegenwoordigers van Akense horecabedrijven, de Seniorenraad, de Commissie voor barrièrevrij bouwen, politici en het bestuur deelnamen. De wandelingen werden professioneel begeleid door Rehwaldt Landschapsarchitecten uit Dresden. Het doel was om ter plekke een dialoog aan te gaan en meningen en ideeën te verzamelen voor de verdere ontwikkeling van de richtlijnen.
Stad Aken
Stad Aken / Andreas Herrmann
De richtlijnen voor catering buitenshuis bijwerken
Het wettelijke kader voor buitenhoreca is geregeld in hoofdstuk 8 van de huidige statuten voor bijzondere bestemmingen. Daarnaast geeft het "Concept voor buitenhoreca" sinds 2003 aanbevelingen voor een aantrekkelijke en hoogwaardige inrichting van buitenhoreca. Het doel van deze richtlijnen is om de hoge kwaliteit van de openbare ruimte te behouden, vooral in de historisch belangrijke gebieden rond de kathedraal en het stadhuis, maar ook in de wijken Kornelimünster en Burtscheid.
Het "concept voor buitencatering", dat nu 20 jaar oud is, wordt nu verder ontwikkeld om nieuwe richtlijnen voor buitencatering te definiëren. Dit proces omvat een dialoog met cateringbedrijven en gevoelige gebruikersgroepen zoals senioren en mensen met een beperking. Het doel is om samen eerlijke en transparante regels te ontwikkelen die voldoen aan de eisen en behoeften van vandaag.
De focus ligt op het stadscentrum, terwijl er voorlopig geen veranderingen zijn gepland in de wijken Kornelimünster en Burtscheid.
Het proces wordt ondersteund door het landschapsarchitectenbureau Rehwaldt uit Dresden. Deze samenwerking is bedoeld om ervoor te zorgen dat er rekening wordt gehouden met zowel esthetische als functionele eisen en dat het cateringgebied buiten harmonieus wordt geïntegreerd in het stadsbeeld - ook dankzij het uitzicht van buitenaf.
Advies voor cateringbedrijven
De afdelingen "Stadsvernieuwing en stedenbouw" en "Bijzonder gebruik" van de stad Aken bieden gratis advies over alle vragen met betrekking tot de toelating en het ontwerp van buitencatering. In deze context willen we samen praktische oplossingen ontwikkelen die helpen om de ideeën van de cateraars op de best mogelijke manier te realiseren en om de hoge kwaliteit van de openbare ruimte in Aken te behouden en verder te bevorderen.
In onze flyer "Tischlein deck dich!" vinden horecaondernemers waardevolle voorbeelden en tips over hoe ze actief kunnen bijdragen aan een aantrekkelijk stadscentrum - vooral in het kwetsbare gebied van de oude binnenstad. Meer informatie is beschikbaar in een persoonlijk gesprek met de genoemde contactpersonen en in het serviceportaal van de stad Aken.