Outdoor catering in Aken: focus op kwaliteit en design
Buitencatering is een belangrijk onderdeel van het stadsbeeld van Aken en levert een doorslaggevende bijdrage aan hoe zowel bewoners als bezoekers zich voelen op de straten en pleinen van de stad. Aantrekkelijk vormgegeven buitenhoreca, gekoppeld aan een divers en gevarieerd aanbod, is daarom een belangrijk kwaliteitskenmerk. De kwaliteit, grootte, inrichting en vooral het ontwerp van de buitenruimtes die voor de horeca worden gebruikt, spelen hierbij een belangrijke rol.
Stad Aken / Andreas Herrmann
Wettelijke vereisten en aanbevelingen
Het wettelijke kader voor buitenhoreca is geregeld in hoofdstuk 8 van de huidige statuten voor bijzondere bestemmingen. Daarnaast geeft het "Concept voor buitenhoreca" aanbevelingen voor een aantrekkelijk en hoogwaardig ontwerp van buitenhoreca. Het doel van deze richtlijnen is om de hoge kwaliteit van de openbare ruimte te behouden, vooral in de historisch belangrijke gebieden rond de kathedraal en het stadhuis, maar ook in de wijken Kornelimünster en Burtscheid.
Verdere ontwikkeling van de richtlijnen voor catering buitenshuis
Het 20 jaar oude "concept voor buitencatering" wordt nu verder ontwikkeld om nieuwe richtlijnen voor buitencatering te definiëren. Dit proces omvat een dialoog met cateringbedrijven en gevoelige gebruikersgroepen zoals senioren en mensen met een beperking. Het doel is om samen eerlijke en transparante regels te ontwikkelen die voldoen aan de eisen en behoeften van vandaag.
De focus ligt op het stadscentrum, terwijl er voorlopig geen veranderingen zijn gepland in de wijken Kornelimünster en Burtscheid.
Ondersteuning van planbureau
Het ontwikkelingsproces wordt ondersteund door de ervaren landschapsarchitecten Rehwaldt Landschaftsarchitekten uit Dresden. Deze samenwerking is bedoeld om ervoor te zorgen dat er rekening wordt gehouden met zowel esthetische als functionele eisen om de harmonieuze integratie van het horecagebied in het stadsbeeld te garanderen.
Coördinatiebijeenkomsten en deelname van belanghebbenden
In het kader van het ontwikkelingsproces van de buitenhoreca in Aken hebben er al eerste afstemmingsbijeenkomsten plaatsgevonden tussen de overheid, politici en horecaverenigingen. Op 07.10.2024 werden wandelingen georganiseerd waarvoor vertegenwoordigers van de horeca in de binnenstad van Aken, de seniorenraad, de commissie voor barrièrevrij bouwen, politici en de overheid waren uitgenodigd. Het doel van deze wandelingen was om ter plekke een dialoog aan te gaan en ideeën te verzamelen.
Enquête voor cateringbedrijven
Von Ende Januar 2025 bis Mitte März lief eine Umfrage, die sich an die Gastronomiebetriebe in Aachen richtete. Ziel dieser Umfrage war es, wertvolle Rückmeldungen und Ideen zur Weiterentwicklung der Außengastronomie zu sammeln. Weitere Informationen zur Umfrage werden in Kürze hier veröffentlicht.
Advies voor cateringbedrijven
De afdelingen "Stadsvernieuwing en stedenbouw" en "Bijzonder gebruik" van de stad Aken bieden gratis advies bij alle vragen over de toelating en inrichting van buitencatering. In dit kader willen we samen praktische oplossingen ontwikkelen die bijdragen aan de best mogelijke realisatie van de ideeën van de cateraars en de hoge kwaliteit van de openbare ruimte in Aken behouden en verder bevorderen.
Het stadscentrum helpen vormgeven
In onze flyer "Tischlein deck dich!" kunnen horecaondernemers waardevolle voorbeelden en tips vinden over hoe ze actief kunnen bijdragen aan een aantrekkelijk stadscentrum - vooral in het kwetsbare gebied van de oude binnenstad. Meer informatie is beschikbaar in een persoonlijk gesprek met de genoemde contactpersonen en in het serviceportaal van de stad Aken.