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La tarte au riz



 

Reisfladen (c) NobisLe secret de la tarte au riz réside non seulement dans son goût unique, mais encore dans le fait qu’elle n’est disponible que dans cette région. Par conséquent, maints ne savent pas ce qu'il
leur échappe !

D’origine belge de la région de Verviers, la tarte au riz s'est depuis longtemps établie comme spécialité gastronomique renommée dans l’ensemble du tripoint. Elle est extraordinairement populaire chez les Chapellois qui l’apprécient autant que leurs fameuses langues de pain d’épices.

Mais quelle recette est à la base de cette tarte unique qui séduit les gourmands de tous les coins du monde ?

Voilà, il s’agit d’un tendre fond de pâte levée, cuit dans un moule à tarte, garni de riz au lait crémeux et doré ensuite au four. Son goût unique fond lentement sur la langue et séduira chacun qui le goûtera.

Pour assurer une plus grande diversité par rapport à la version simple traditionnelle, il existe des variantes aux abricots, cerises ou d’autres fruits.

Celui qui a envie d’un morceau de tarte au riz délicieuse ou de surprendre ses invités, trouvera un choix de diverses variantes de tarte au riz dans presque toutes les boulangeries d'Aix-la-Chapelle et ses alentours.

Bon appétit !

 

 

 

Foto: Nobis Printen

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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